Kostas Mondis studierte Jura an der Universität Athen. Nach seinem Studium war er als Journalist und Herausgeber verschiedener Zeitungen und Zeitschriften tätig. Er ist der Begründer des Nationaltheaters Zypern.
Mondis verfasste in den 1940er und 1950er Jahren Gedichte und Lieder im zyprischen Dialekt sowie Erzählungen und einen Roman. 1968 und 1979 erhielt er den Zyprischen Staatspreis für Lyrik.